Depuis ses débuts parisiens, la brasserie La Voisine s’est installée à Villiers-Saint-Frédéric. Retour sur le parcours d’une marque qui illustre la vitalité du brassage artisanal francilien.
À Péruwelz, la brasserie familiale fondée en 1994 a organisé une journée festive avec débouchage collectif et animations pour marquer son trentième anniversaire.
À Péruwelz, la brasserie familiale belge a marqué ses trente ans d’existence par un débouchage collectif et des festivités réunissant amateurs et professionnels de la bière artisanale.
À Beaune, la brasserie Belenium développe une approche centrée sur l’ancrage territorial et les ingrédients locaux, avec un houblon cultivé exclusivement en Côte-d’Or.
La commune flamande d’Oudezeele verra bientôt naître sa première bière locale grâce à la brasserie Peene Becque, rejoignant ainsi le mouvement des bières de terroir du Nord.
La Commission européenne vient d’accorder l’indication géographique protégée à cette bière flamande typique, une première pour le secteur brassicole belge qui ouvre la voie à d’autres styles régionaux.
Dans les Hautes-Alpes, la brasserie artisanale Tanis maintient son rythme de production modeste et refuse la course à la croissance, privilégiant la qualité à la quantité.
Le célèbre animateur belge consacre un reportage à cette brasserie artisanale wallonne, révélant son savoir-faire et son ancrage territorial dans la région du Hainaut.
L’emblématique bonhomme Michelin trouve son origine dans un projet publicitaire pour la bière. Une histoire méconnue révèle les liens surprenants entre brasserie et pneumatique.
Tombé amoureux du brassage, Jonathan Lombard franchit le cap de la création d’entreprise. Portrait d’un nouvel artisan brasseur qui rejoint un secteur en plein essor.
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